Valencia
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TAVELLA REALIZA EL PRIMER RONQUEO DEL ATÚN SOLIDARIO A BENEFICIO DE CASA CARIDAD VALENCIA
El restaurante Tavella celebró ayer su primer ronqueo del atún. Una iniciativa solidaria promovida por el restaurante valenciano, en..
RECETA: MANITAS DE CERDO, BACHOQUETA Y PUERRO A LA BRASA
¿Cómo estáis llevando estos días en casa? Para todos los que estáis aprovechando para disfrutar de la cocina os vamos a ir preparando..
RODABALLO: EL REY DE LOS PECES PLANOS
El rodaballo, el rey de los pescados planos, es un pez plano que habita en el fondo de las aguas del Atlántico, el Mar del Norte y de..
Tavella se adhiere al proyecto “La Taula per la partida” para apoyar el consumo de los productos de la huerta de Beniferri
Tavella ha participado en la presentación de la iniciativa “Massa per a la carabassa”, una propuesta organizada por “La Taula per la..
LA BODEGA DEL MES: VEGALFARO
Proyecto:
Vegalfaro es nuestra bodega seleccionada para el mes de septiembre, una bodega de cultivo ecológico y con tradición milenaria...
TAVELLA PRESENTA LAS BODEGAS DEL MES
Cada mes seleccionaremos aquellas bodegas que nos apasionan, con las que trabajamos, aprendemos y disfrutamos para contar su historia y..
¿Qué se va a cocinar en Tavella en 2018?
Cada año que comienza es un reto a nivel gastronómico. Cada año vamos viendo como va imponiendo la tendencia de volver a la cocina más..
Menú Mediterráneo
Hoy empieza una nueva temporada en Tavella, hoy es el primer día del verano; la segunda estación del año. Una estación donde los días son..
10 razones para probar el Menú Brasa de Tavella
1º Porque recordarás el recorrido por otros sabores del mundo, por otros recuerdos, al que te llevarán las entradas.
2º Porque la..
Las brasas de Tavella
Devolver al origen desde el entorno hasta el plato.
La filosofía de Pablo Chirivella se basa en la búsqueda de su origen y esto es lo que..
